January 1st, 2020

Мы с Наташей Ланг Новый 2020 год встретили на набережной Ялты/Natasha Lang and I celebrated New Year

Обожаю красивых людей, это же достояние общества, они дают эстетическое удовольствие, их надо беречь и обращаться соответственно, как-то у нас люди это не очень понимают. Как и не учат ценить свою красоту.
Каким бы был мир без красивых людей?!

I adore beautiful people, they are the property of society, they give us aesthetic pleasure, they must be protected and treated accordingly to it, somehow people here do not really understand this. Also we are not taught to value our beauty.
What would a world be without beautiful people ?!



ТЕЛЕПРОГРАММЫ - все в одном месте

Английский рождественский пудинг VS Рождественский фруктовый кекс ( Fruit cake)

Я безоговорочный фанат европейской рождейственкой выпечки, но особенно английского рождественского пудинга! Без преувеличений я могу сказать, что этот вид выпечки входит в тройку моих фаворитов. У меня есть два замечательных рецепта, которые проверены мной уже много раз))  Перед описанием различий между ними, хочу поделиться результатами своих небольших изысканий , в чем же принципиальная разница между Christmas pudding and Christmas Fruit Cake.
1. Pudding, как правило, содержит больше жидкости в составе, имеет более округлую и бОльшую по высоте форму, т.е. стремится к шару. Готовится дольше, в том числе может готовиться и на пару.
2. Fruit  Cake - содержит меньше жидкости, соответственно готовится  ( выпекается )быстрее, плюс в более классической форме для круглого пирога. В него как правило добавляется разрыхлитель, т.е. он не такой плотный, по сравнению с пудингом.
Есть ли у вас какая-либо интересная информация на этот счет?

Итак, мои рецепты:
Рождественский Пудинг ( для терпеливых) максимально близок к классического английскому рождественскому пудингу ( в совсем классическом варианте часто используются хлебные крошки, вместо муки, я предпочитаю муку), все смешивается, выпекается и далее начинается САМЫЙ ВАЖНЫЙ ЭТАП - вызревание в прохладном месте с периодической пропиткой его ромом. Если вы попробуйте его съесть сразу, не познаете самую суть это шедевра, а вот через 4 недели  он совершенно преобразится и очарует вас навсегда! Он станет плотным, сочным и невероятно ароматным!
Рождественский Фруктовый Кекс ( для не очень терпеливых) делается несколько иначе: сначала сухофрукты, масло, ром и специи варятся на среднем огне, чтобы все эти безумные ароматы сплелись между собой в также поразили вас в самое сердце! Здесь используется разрыхлитель, поэтому текстура немного иная, он чуть более воздушный, насколько здесь вообще уместно это слово. НО! если вы потерпите 3 дня, он станет плотнее, еще сочнее и еще ароматнее!

IMG_9614-3_sm_CP


Collapse )

Английский рождественский ПУДИНГ

Чем отличается пудинг от кекса? Своей консистенцией, в него не кладут разрыхлитель (соду и пр.), и, самое главное, его готовят долго на водяной бане. В русской кухне пудинги не распространены, это английское по происхождению сладкое блюдо. 

Collapse )

Английская лексика по теме Christmas & New Year

Английская лексика по теме Birthday



https://engblog.ru/den-rozhdeniya-na-anglijskom-yazyke
https://www.memorysecrets.ru/english-words/anglijskie-slova-na-temu-den-rozhdeniya-birthday.html
https://www.memorysecrets.ru/english-crosswords/anglijskij-krossvord-na-temu-den-rozhdeniya-birthday.html
https://www.english-language.ru/articles/vocabulary/leksika,-svyazannaya-s-dnyom-rozhdeniya/
https://tryeng.ru/3326
https://www.native-english.ru/topics/my-birthday
https://urok.1sept.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/618958/
https://urok.1sept.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/417424/
https://catchenglish.ru/topiki/dlya-detej/birthday.html
https://englishfull.ru/leksika/s-dnem-rozhdeniya.html
https://iloveenglish.ru/topics/moj_den_rozhdeniya/moj-den-rozhdeniya-topic
https://iloveenglish.ru/topics/moj_den_rozhdeniya/den-rozhdeniya---chydnij-prazdnikbirthday---marvel-holiday
http://englishinn.ru/parties-angliyskie-slova-po-teme-vecherinki-dlya-nachinayushhih.html
http://englishinn.ru/celebrations-and-parties-leksika-dlya-podgotovki-k-ekzamenu-9-11-klass.html
https://lengish.com/texts/text-29.html
http://usefulenglish.ru/phrases/at-a-party
https://engblog.ru/slang-expressions-for-going-to-parties
https://vk.com/wall-36775085?q=Birthday
http://www.learningchocolate.com/category/celebrationsholidays
https://vk.com/wall-36775085?q=Birthday
https://www.englishclub.com/vocabulary/birthday.htm
http://usefulenglish.ru/phrases/at-a-party
https://licey.net/free/5-angliiskii_yazyk/15-sochineniya_na_angliiskom_yazyke/stages/451-moi_den_rozhdeniya___my_birthday_party.html

Плейлист в ютьюбе на моем канале

https://www.youtube.com/playlist?list=PL03JddKdZKsoVkYDhdcugcWQLOInig6e5