December 7th, 2019

Мое уточненное МЕНЮ с 2019 г.

С течением времени меню приходится уточнять, сейчас оно выглядит так.

МОЕ МЕНЮ с 2019

1 завтрак – 1. Чай травяной ( чабрец, мята, мелисса, жасмин и тд) с медом,

                              желательно с молоком (по-английски)

                         2. Тост (со сливочным маслом + мед или с белым сыром)

                         3. 1 вареное яйцо

2 завтрак -  1. Кофезаменитель с молоком и сахаром

                          2. Каша из хлопьев «7 зерен» (предварительно размолотыми на  кофемолке) с наполнителем (изюм, финик порезанный, курага, чернослив,  варенье, свежие фрукты — банан, яблоко, пророщенное зерно, семечки, орехи, варенье). Хлопья надо замачивать на 8-12 часов, чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты до 75%!

Обед  -           1. Компот из сухофруктов или морс из варенья

                         2. Куриное филе (или печень говяжья – хотя бы 1 раз в месяц)

                         3. Салат из свежих овощей и морской капусты (цветная капуста, морковь, болг. перец, помидоры), 

гречку добавляю (сваренную заранее – храню в морозилке) 

или ризотто (рис с овощами). Гречку и рис перед приготовлением обязательно замачивать на 5 и 9 часов соответственно, почти полностью уничтожается вредная фитиновая кислота, воду слить

Полдник -   1. Чай травяной с медом, желательно с молоком

                          2. Творог маложирный с наполнителем (казинак, семя подсолнечника, льна, тыквы, орехи — фундук, миндаль, грецкий, бразильский, арахис, кедровый, фисташки, изюм, финики, курага, чернослив, варенье, банан, яблоко). Творог обезжиренный менее полезный.

Ужин  -          1. Кисель из компота или морса

                          2. Картофель с овощами и фасолью (кабачок, свекла, тыква, лук, чеснок) и зеленью. Фасоль употреблять и белую, и красную, замачивать в воде на ночь — на 12-24 часа -  для выделения токсичных веществ, воду слить.

Замачивание фасоли уменьшает фитиновую кислоту до 75%, деактивирует ингибиторы и другие вредные для человек вещества.

                          3. Рыба — скумбрия, палтус, лосось, камбала, тунец, сельдь, сардины (в т.ч. консервы из сардин, тунца, лосося, шпроты –  есть с костями)

За 1 час до сна - Кисломолочный продукт маложирный с наполнителем.

                                   Также с кислым хорошо усваивается кальций из молотой яичной скорлупы — четверть чайной ложки 2 раза в день.

      Рекомендуется пить воду за зо минут перед едой, но у меня всегда стоит кушин с кипяченной водой, пью немного, по потребности.

      Для укрепления костей молочные продукты обязательно надо употреблять каждый день.